先日、生徒さんより、”鬼ゆず”の砂糖漬けをいただきました。そしたら、それが感動のおいしさでしたよ！嬉しいことに、レシピもいただきましたよ！今年の”ゆず”のシーズンになりましたら、作ってみようっと！

先日、生徒さんより、すごくおいしい”鬼ゆず”の砂糖漬けをいただきました。そしたら、それが感動のおいしさでした、ありがとうございます！

いままで、”ゆず”というものは、どちらかと言えば脇役で、ちょっとその風味を楽しむってイメージがありました。

ところが、生徒さんよりいただいた”鬼ゆず”の砂糖漬けは、それを一変させました。”ゆず”をむしゃむしゃ食べるわけです！

いただきましたレシピを見ますと、それも中の果肉は取り除き、どちらかというと皮に近い方をいただくわけです！

今年の”ゆず”のシーズンになりましたら、作ってみようっと！